書圣酒業“度夏頭輪酒”開釀暨高新區書法家協會創作基地揭牌儀式成功舉辦

金秋送爽，丹桂飄香。10月8日，書圣酒業“度夏頭輪酒”開釀暨高新區書法家協會創作基地揭牌儀式在書圣酒業隆重舉辦。原臨沂市政協副主席劉繼雙，原臨沂市政協常委、文史委主任朱瑞田，臨沂市高新區書法家協會名譽主席李金城，臨沂市高新區書法家協會主席朱景峰，臨沂佑軍醉酒業有限公司董事長馬立富，總經理趙偉靜，山東劉榮國酒業有限公司總經理劉榮銘，臨沂常林酒業戰友小酒總經理鞏得亮，臨沂市書圣酒業總經理張峰及各區域代理商、高新區書法家協會各位老師出席了本次活動。

　　書圣酒業總經理張峰在致辭中表示，臨沂書圣酒業有限公司是在原臨沂市釀酒廠基礎上改制組建的一家白酒生產民營企業公司，自改制以來發展迅速，運營良好，主導產品為“書圣”“魯豐”牌系列白酒。公司采取傳統古法釀造技藝與現代技術有機結合，對生產的每個環節都嚴格把關，精心生產優質中高檔濃香型、芝麻香型白酒，傾心打造消費者信得過的品牌白酒。書圣酒業作為成長在書圣王羲之故里的企業，能成為高新區書法家協會的創作基地，也是社會對書圣酒業的高度認可，書圣酒業愿意為藝術家的創作提供詩意基地，愿書圣佳釀給您帶來靈感，創作出藝術精品，更期望借助藝術家創作行為，宣傳書圣酒業，傳承中華酒文化。

　　原臨沂市政協常委、文史委主任朱瑞田在致辭中說到，書圣酒業是臨沂知名白酒企業的代表之一，也是改制后歷時數十年的發展和沉淀，堅持古法釀造、傳承工匠精神，夯實基礎、砥礪前行。今天很榮幸與大家一起共同見證度夏頭輪開釀和書協創作基地授牌儀式。也相信書圣酒業與眾多藝術家們一起創作出更多的藝術精品，弘揚“沂蒙精神”，傳承“書圣文化”。

　　活動現場，臨沂市高新區宣傳部戴睿龍和臨沂高新區書法家協會主席朱景峰一起將“高新區書法家協會創作基地”牌匾授予書圣酒業，并一起合影留念。朱景峰表示，下一步也將與眾多藝術家一起，深入書圣酒業創作，互相交流，共同發展。

藝術家現場創作

　　臨沂市高新區書法家協會名譽主席李金城接受媒體采訪時表示，自古以來，文化藝術與美酒完美融合，形成了博大精深的酒文化，是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長，根深葉茂，自出現至今已延續了數千年。多少文人墨客借酒吟詩作詞，揮亳潑墨，以酒明志，以酒達情，留下佳作無數。這次與書圣酒業的聯合創辦基地，也會給藝術家們一個嶄新的創作環境，品美酒、創佳作。

書圣酒業總經理張峰與來賓們一起參觀酒廠

書圣酒業總經理張峰與來賓們一起參觀釀酒車間

　　自古以來，九月九釀新酒存新酒喝老酒，每到新酒開釀的時節，也是酒莊酒坊和酒友們封壇存酒祈福未來的大好日子。為什么叫度夏頭輪酒，每到夏天，由于氣溫過高空氣濕度大，自然環境下雜菌霉菌大量繁殖不利于傳統純糧白酒酒醅的發酵，影響酒質的穩定，所以要在每年7月份高溫來臨之前，把蒸熟的高梁拌上投入窖池壓窖，延長發酵期;漫長夏季停止，開窖釀酒，酒醅的高溫發酵周期長達180天，酒的發酵更加徹底和充分，酒體香味成分更豐富，比雙輪酒還要珍貴，所以頭輪度夏酒在行業內又稱為頭排酒，酒體好，產量低，成本高，屬于酒廠的稀缺資源。

　　書圣酒業也將秉持傳統，傳承工匠精神，砥礪前行。書圣酒業也將致力推動國人健康飲酒，釀造貨真價實的純糧固態美酒奉獻給國人，讓愛酒之人喝上質優價宜的純糧固態酒。公司主動承擔起“釀造美好生活，傳播書圣文化”的歷史使命，信守承諾，努力把書圣酒打造成消費者喜愛的白酒品牌。書圣酒業，也將重立釀酒者的敬畏之心，重塑中國的白酒文化信仰，成為傳播傳統白酒文化的先行者，成為山東消費者深度體驗第一首選白酒企業。

與來賓們合影留念