春天不減肥，夏日徒傷悲。春季減肥成功，夏季就能很好的享受瘦身的成果，瘦身一族應(yīng)把握住春季減肥的時機。春天吃什么對減肥有效果呢？

春季吃什么蔬菜減肥

1、冬瓜

冬瓜含有大量的維生素C和鉀鹽，而鈉鹽含量較低，低鈉利尿，減少鈉水儲留，能阻撓糖類變成脂肪，因此冬瓜是減肥之妙品。

2、黃瓜

黃瓜中的維生素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定的作用，黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆视袦p肥功效。

3、蘿卜

蘿卜含膽堿物質(zhì)，能降血脂、降血壓。此外，蘿卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，幫助消化，促進脂肪的消耗與利用，直接達到減肥的目的。

4、地瓜

地瓜的營養(yǎng)成分十分豐富，膳食纖維含量也很高，常吃能夠刺激腸胃蠕動，另外地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維可以保持血管的彈性和暢通，最后達到減肥瘦身的作用。

5、竹筍

竹筍屬于低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜食品，有促進腸蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘等功能，所以對減肥、防癌癥有一定功效。

6、菜花

菜花營養(yǎng)豐富，含多種維生素及礦物質(zhì)，有關(guān)專家研究證實，患肥胖癥的人，每天吃一定量的菜花，在不長的時間內(nèi)即可減肥。

7、魔芋

魔芋，又名蒟蒻，是一種非常著名的減肥食品，就連香港各界人士和中國體育界都十分推崇。魔芋脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。

8、韭菜

韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進入人體后能將腸道內(nèi)的毒素逐個鏟除，而韭菜一起的滋味來自硫化合物，能令肝臟功用堅持正常，令毒素不能堆積。這一種硫化合物叫做“蒜素”，能推進人體對維生素B1的吸收，然后進步糖質(zhì)的代謝率。

9、茄子

茄子是十分家常的食物了，對于茄子的減肥效果卻是褒貶不一的，但是茄子的吸油效果卻是不容忽視的，茄子能有效的吸附油脂，還能有效的降低膽固醇。但是茄子的烹飪方法是很有講究的，蒸煮出來的茄子才能有效的幫助刮油，油燜等煎炸的方式只能增加油脂的攝入。